桂花酸梅湯放干桂花還是桂花醬

桂花酸梅湯是一款美味的飲品，它嘗起來又酸又甜，桂花是用來增加酸梅湯的香味。鄂州市佳發食品有限公司介紹一般真的酸梅湯都是用桂花熬制的，桂花香氣濃郁，顏色特別鮮艷，呈黃色至金黃色。把它放在酸梅湯里，不僅可以增加酸梅湯的香味，還可以增加酸梅湯的色澤。當然，如果沒有桂花，也可以不加，或者換成菊花、薄荷等配料，不過用這些配料做的酸梅湯的味道也會相對發生變化。

酸梅湯里放桂花還是桂花醬？

其實這兩者沒有太大的區別，傳統的酸梅湯一般都是以桂花為餡的，也可以用桂花醬代替桂花。桂花醬是用桂花、白糖等原料制成的，加入酸梅湯也能起到桂花的作用；不過需要注意的是，由于桂花醬有一定的甜味，如果加入酸梅湯中，冰糖的量要相應減少，以免酸梅湯不太甜，影響口感。

桂花什么時候放酸梅湯里

制作桂花酸梅湯時，要注意選擇放桂花的時間。酸梅湯的主要原料有黑梅干、山楂、陳皮、甘草、桂花、冰糖等，其中桂花需要在酸梅湯煮沸前放置5分鐘.進入里面。之所以要在沸騰前5分鐘放，而不是一起放鍋里，主要是放得太早，不僅酸梅湯的味道會變苦，而且酸酸甜甜的桂花受熱會變色，影響桂花的酸梅湯，顏色看起來不是很漂亮。

大家看完本文對于桂花酸梅湯有了一定的了解了，大家可以在家自己操作一回，比較放桂花的時間所制作的酸梅湯有什么區別，不想麻煩的你，可以購買本公司生產的產品喲！